الكوكيز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل الكوكيز .
المكونات:
- ٢ كوب دقيق
- كوب ونصف سكر أبيض ناعم
- ربع كوب كاكاو
- نصف معلقة صغيرة بيكينج بودر
- معلقة صغيرة بيكينج صودا
- كوب شيكولاتة حبيبات
- كوب زبدة
- بيضة
طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٩٠° .نضع الدقيق ، والكاكاو، و البيكينج باودر ، والبيكينج صودا معًا ونقلبهم جيدًا .في وعاء نخفق الزبدة و السكر حتى يصبح المزيج هش وأبيض.نضع البيضة ونستمر في الخفق.نضع خليط الدقيق على الزبدة بالتدريج ونستمر في الخفق .ثم نضع الشيكولاتة الحبيبات ونقلب المزيج باليد برفق.ثم ندهن صينية بالزبدة أو ورق ، ونقسم العجين كرات صغيرة نضغط عليها بالأيد حتى تصبح مسطحة ، ونخبزها في الفرن حتى تنضج.
الفوائد :
فوائد الشيكولاتة :
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة. ويمكن لتناول الشيكولاتة ضمن نظام صحي، أن يعزز صحة القلب .أحتمالية تحسين آداء وظائف الدماغ.أحتمالية التخفيف من فقدان الذاكرة .تعزيز الرؤيا .
الزبدة:
تحافظ على صحة الجلد.تعمل على الوقاية من السرطانات.تعالج إلتهابات القولون .تحسن عملية الهضم.تقي من هشاشة العظام.تعزز صحة الجهاز العصبي.
الأضرار :
الزبدة : الإفراط في تناول الزبدة قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.زيادة خمول الجسم.زيادة نسبة الكولسترول الضار.
كاتبة المقال
مريم محمد
تعليقات
إرسال تعليق