كيك الچيلي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل كيك الچيلي :
طريقة عمل كيك الچيلي :
مكونات الكيك :
- كوبان دقيق
- كوب لبن
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب زيت ذرة
- معلقة صغيرة فانيليا
- بيكينج باودر
- كوب سكر
- ٣ بيضات
- رشة ملح
- نصف معلقة صغيرة حل
- مكونات طبقات الجيلي :
- كوب ونصف كريم شانتيه بودر
- نصف كوب لبن مثلج
- ٢ كيس جيلي
طريقة التحضير :
- 1. نضع البيض في بولة عميقة ،ثم نخفق البيض جيدًا .
- 2. نضع كوب السكر ونستمر في الخفق.
- 3. نضع الزيت والزبدة ونستمر في الخفق.
- 4. نضع كوب اللبن و الخل والفانيليا ونتسمر في الخفق.
- 5. في إناء آخر نضع الدقيق و الملح والبيكينج باودر ونقلبهم و ننخلهم .
- 6. ثم نضيف الدقيق إلى البيض بالتدريج و التقليب المستمر في اتجاه واحد .
- 7. نسخن الفرن ثم نضعها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة و نتأكد أنها استوت بالشوكة.
طريقة تحضير طبقات الجيلي:
- 1. نغلي كوبان ماء على النار.
- 2. ثم نرفع الماء من النار ونضع الجيلي ونقلبهم ،ثم نضع كوبان ماء بارد ونقلب
- 3. نضع نصف الكمية في صينية أصغر من صينية الكيك ونضعه في الفريزر لمدة ساعة .
- 4. نضع اللبن المثلج والكريم شانتيه في إناء ونخفقهم جيدًا ثم نضع معهم نصف كمية الجيلي السائل و نستمر في الخفق .
- 5. نضعه في الصينية فوق الچيلي بحرص .
- 6. ثم نضعه في الفيلزر لمدة ساعة آخرى .
- 7. ثم نخرج الچيلي ونضع الصينية في إناء بيه ماء ساخن ونعد ١٠ ثواني.
- 8. ثم نقلبها فوق الكيك .
- 9. يمكن التنزيين بقطع الموز أو الفراولة أو كريم الشانتيه
كاتبة المقال
مريم محمد مصطفي
تعليقات
إرسال تعليق