(ليزى كيك)
![]() |
| (ليزى كيك) |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته متابعين موقعنا الكرام النهاردة هكلمكوا على الليزى كيك حاجة كده سهلة وبسيطة هتعجبكم جدا
المكونات:
- -باكيت من البسكويت غير المحلى
- -8ملاعق كبيرة بودرة كاكاو
- -ملعقتين كبار من اللبن البودر نيدو مثلا حسب ما تحبوا
- -3ملاعق كبيرة من الزبدة
- -نصف كوب سكر أبيض
- -كوب من الماء
- -2بيض
- -ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
-نحضر وعاء عميق ونضعه على نار هادئة ونضع الزبدة ونتركها حتى تذوب ونقلبها كويس حتى تتجانس جيدا.-نضيف الكاكاو بالتدريج إلى المكونات السابقة وتستمر ف التقليب حتى تتجانس معا.-نترك الخليط على نار هادئة حتى تتكاثف قليلا ثم ننزلها من عالنار.-نحضر وعاء أخر ونقطع حبات البسكويت الى قطع كبيرة نوعا ما ونضيف خليط الزبدة والكاكاو الى البسكوت ونخلطهما معا حتى يغطى الخليط جميع قطع البسكويت.-يتم وضع خليط الليزى كيك فى كيس بلاستيك ونشكله زى ما احنا عايزين .نضعه ف صينية البايركس ثم نضعه ف الثلاجة أو الفريزر بما لا يقل عن ست ساعات .-نخرج الليزى كيك من الثلاجة ونقطعه حسب الرغبة.
«»الليزى كيك بالقشطة:؛
-كوب من اللبن.-باكيتين من البسكوت غير المحلى.-اربع ملاعق من بودرة الكاكاو.-اربعة ملاعق كبيرة من السكر.-ملعقتين من الزبدة.-علبة من القشطة.-مكسرات للتزيين.
«»طريقة التحضير :
- -نقوم بوضع اللبن فى وعاء وتضييف القشطة اليه ونقلبه قليلا.
- -نقوم بإضافة الكاكاو والسكر الى الحليب والزبدة ونقلب المكونات معا.
- -نتركها قليلا على النار ثم ننزلها نقوم بسكب الخليط فى وعاء.
- -نحضر وعاء اخر ونكسر حبات البسكويت الى قطع متوسطة ونسكب خليط الحليب والقشطة الى البسكويت حتى يتجانسوا جيدا.
- -ونخلطها معا ونشكلها بالشكل المرغوب به ونضغطها جيدا حتى تأخذ الشكل ثم نفس الخطوات ندخلها الى الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
- -نخرجه ونزيينه بالمكسرات.
«»ملاحظات :٠
-يمكن الزيادة فى كمية الكاكاو. -يمكن استبدال الزبدة بالقليل من الزيت النباتى.-يمكن الاستغناء عن البيض عند تحضير الليزى كيك .

تعليقات
إرسال تعليق