المسقعة باللحمة المفرومة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلاً وسهلاً بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل المسقعة باللحمة المفرومة .
 |
| المسقعة باللحمة المفرومة |
المكونات
- كيلو باذنجان
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة كبيرة
- ٢ كوب عصير طماطم
- فلفل رومي أخضر
- ملح
- ٤ فصوص ثوم
- معلقتين صلصة
- زيت
- جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير :
نقطع البصل ونفرم الثوم ونشوحهم ثم نقطع الفلفل ونضعه مع البصل في الزيت ، ثم نضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل و عصير الطماطم. نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونرشه بالملح ، ثم نقلي الباذنجان حتى يصير لونه بني ،ثم نخرجه على ورق ماص للزيت ، ثم نضع نصفه في صينية ،ثم نضع اللحم المفروم ثم نضع باقي الباذنجان نضع على الوجة معلقتين الصلصة ونفردهم بالمعلقة نضع على الوجه جبنة شيدر ثم ندخلها الفرن حتى تنضج.
الفوائد :
ينظم ضغط الدم يعمل على امتصاص الحديد للجسميقوي جهاز المناعةيخفض مستوى الكولسترول في الدميحسن صحة القلب والشرايينيقاوم السرطانات.
الأضرار :
المقلي: الأفراط في المقلي يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم وإنسداد الشرايين ، يزيد دهون البطن والخصر والأرداف ، يصعب على المعدة هضم الطعام المقلي ، ضعف المناعة ،وضعف وقاية الجسم من الإمراض .
كاتب المقال
مريم محمد
تعليقات
إرسال تعليق