كيفية استخدام جهاز ديرما رولر لحل مشاكل البشرة

كيفية عمل فطير حلو وحادق كيفية عمل فطير حلو وحادق 

كيفية عمل فطير حلو وحادق 

طريقة عمل فطير بالسدق 

الفطير من الأكلات السهلة والخفيفة واللذى يفضلها الإنسان

مكونات الفطير بالسدق 

-كوبان من الدقيق
-ملعقتان من الزيت النباتى
-رشة من الملح (الكمية حسب الرغبة )
-بهارات
-رشة من الفلفل الأسمر
-كوب من الماء الدافئ
-أربع ملاعق من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

-مكونات حشو الفطير بالسدق

-كيلو من السدق قطع صغيرة (الكمية حسب الرغبة)
-طماطم قطع صغيرة
-فلفل ألوان (أحمر -أصفر)
-فلفل أخضر
-جبن موتزريلا
-جبن كيرى وجبن مثلثات
-جبن رومى
-جبن شيدر

طريقة التحضير للفطير بالسدق 

-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق ثم نقوم بإضافة ملعقتان من الزيت النباتى مع ملعقتان من الزبدة ونقوم بعجنهم معا ثم نقوم بإضافة كوب من الماء الدافئ تدريجيا مع العجن بإستمرار .
-ثم نقوم بترك العجين لمدة حتى ترتاح قليلا .
-نقوم بإحضار العجين ثم نقوم بتقسيمه إلى أربع قطع بالتساوى ونقوم بوضعها على الرخامة بعد تنظيفها جيدا.
-ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجين بواسطة نشابة العجين إلى طبقة رقيقة جدا ثم نقوم بفرد الأخرى فى وسطها ونقوم بفردها مع تكرير هذا .
-ثم نقوم بإضافة قطع السدق الصغيرة مع قطع الطماطم الصغيرة مع قطع الفلفل الألوان الأحمر والأصفر والأخضر ومزيج من الجبن (جبن موتزريلا -جبن شيدر -جبن مثلثات -جبن كيرى -جبن رومى )
-ثم نقوم بترك الجوانب فارغة قليلا ثم نقوم بوضع قطعتان من العجين مع تقفيلها جيدا ووضعها فى صينية مدهونة
-ثم نقوم بتسخين الفرن جيدا ثم نقوم بوضع الصينية على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماما وتأخذ لونا ذهبيا ثم نقوم بتقديمها .

كيفية عمل الفطير بالفراخ 

مكونات الفطير بالفراخ 

-كوبان من الدقيق
-كوب من الماء الدافئ
-ملعقتان من الزيت
-أربع ملاعق من الزبدة
-رشة من الملح

مكونات الفطير بالفراخ 

-صدور فراخ مخلية مقطعة قطع صغيرة (الكمية حسب الرغبة )
-مشروم قطع صغيرة
-بصل مقطع إلى شرائح
-ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
-نصف ملعقة من زيت السمسم
-ملعقة صغيرة من الزعتر
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-رشة من الملح
-كوبان من الجبن الموتزريلا
-كوب من الجبن الشيدر
-بيضتان

طريقة التحضير الفطير بالفراخ 

-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كوبان من الدقيق ثم نقوم بإضافة ملعقتان من الزيت النباتى مع ملعقتان من الزبدة ونقوم بعجنهم معا ثم نقوم بإضافة كوب من الماء الدافئ تدريجيا مع العجن بإستمرار .
-ثم نقوم بترك العجين لمدة حتى ترتاح قليلا .
-نقوم بإحضار العجين ثم نقوم بتقسيمه إلى أربع قطع بالتساوى ونقوم بوضعها على الرخامة بعد تنظيفها جيدا.
-ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجين بواسطة نشابة العجين إلى طبقة رقيقة جدا ثم نقوم بفرد الأخرى فى وسطها ونقوم بفردها مع تكرير هذا .
-ثم نقوم بتحضير حشو الفراخ وهو إحضار مقلاة ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم ثم نقوم بوضعها على نار هادئة .
-ثم نقوم بإضافة قطع صدور الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة ونقوم بتقليبها
-ثم نقوم بإضافة رشة من الملح مع رشة من الفلفل الأسمر ثم نقوم بتركها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماما.
-ثم نقوم بإضافة البصل الشرائح مع الفلفل الأخضر القطع مع إضافة قطع المشروم  والتقليب المستمر ثم نقوم بإضافة رشة من الزعتر حتى ينضج ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا .
-ثم نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180درجة مئوية.
-ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بوضع قطعتان من العجين بعد فردهم بنشابة العجين ثم نقوم بإضافة حشو الفراخ  مع مزيج من الجبن(الجبن الشيدر والجبن الموتزريلا والجبن الكيرى والجبن المثلثات) ثم نقوم بوضع قطعتان من العجين وتقفيلها جيدا من الجوانب .
-ثم نقوم بدهن وجه الفطار بواسطة صفار البيض المخفوق جيدا
 -ثم نقوم بإدخالها الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ويصبح لونها أحمر .
-ثم نقوم بإخراجها وتقديمها ساخنة .

طريقة عمل  الفطير المشلتت 

مكونات الفطير المشلتت
-ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض
-كوب من الماء
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقتان كبار من عصير الليمون
-ملعقة كبيرة من السكر
-سمن
-زيت

طريقة تحضير الفطير المشلتت 

-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة ثلاث أكواب من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح مع ملعقة كبيرة من السكر ثم نقوم بمزج هذه المكونات جيدا بواسطة المضرب اليدوى .
-ثم نقوم بإضافة كوب من الماء بالتدريج مع العجن المستمر مع ملعقتان كبار من عصير الليمون ثم نقوم بالعجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح طرية ومتماسكة .
-ثم نقوم بتقسيم كرات العجين إلى كرات دائرية الشكل ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها ثم نقوم بوضع العجين وتغطيته حتى يرتاح قليلا لمدة نصف ساعة .
-ثم نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة مزيج من الزيت والسمن.
-ثم نقوم بإحضار كرات العجين ثم نقوم بغمسها فى الزيت والسمن ونقوم بتشكيل العجين على شكل دائرى ونقوم بثنى الأطراف جيدا .
-ثم نقوم بتكرير هذه الخطوة مرة أخرى ونقوم بإضافتها إلى القطعة السابقة ثم نقوم بثنى الأطراف ونتركها جانبا .
-ثم نقوم بتكرير هذه الخطوة حتى تنفذ الكمية ونقوم بتركه لمدة عشر دقائق حتى يرتاح ثم نقوم بإدخاله إلى الفرن ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200درجة مئوية  .
-ثم نقوم بإخراجه عندما يصبح ذهبى اللون ونقوم بتقديمه مع الجبن القديم أو العسل الأبيض أو العسل الأسود .

كيفية عمل فطير بالسكر 

مكونات الفطير بالسكر 

-كوبان من الدقيق
-ثلاث أربع كوب من الماء
-كوب ونصف من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة
-كوبان من سكر البودرة
-ربع كوب من اللبن
-زيت
-رشة من الملح

طريقة تحضير الفطير بالسكر 

-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة ثلاث أكواب من الدقيق مع ثلاث أربع كوب من الماء الدافئ مع الزيت مع رشة من الملح ونقوم بالعجن المستمر مع إضافة بالماء بالتدريج حتى يصبح العجين طريا متماسكا .
-ثم نقوم بدهن العجين بالزيت ونقوم بتغطيتها وتركها حتى ترتاح لمدة ساعة .
-ثم نقوم بالتقسيم إلى كرات ثم نتركها لترتاح مرة أخرى لمدة ربع ساعة .
-ثم نقوم بفرد كرة من عجين الفطير طبقة رقيقة ثم نقوم بدهنها بالزبدة ونقوم برش طبقة من السكر ثم نقوم بفرد كرة ثانية ووضعها على الطبقة الأولى مع دهنها بالزبدة ورش طبقة من السكر ثم نقوم بتقفليها من عند الأطراف .
-ثم نقوم بدهن الوجه بالزبدة ونقوم برش السكر ثم نقوم بوضعها فى صينية مدهونة بالزبدة .
-ثم نقوم بتكرير هذه الخطوة على باقى كمية الكرات .
-ثم نقوم بإضافة الصينية فى الفرن اللذى قمنا بتسخينه من قبل على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة نصف ساعة .
-ثم نقوم بإخراجها ثم نقوم بصب اللبن وتغطيته بواسطة الورق البلاستيك لمدة عشر دقائق .

هاجر مجدى