طريقة عمل قرع العسل حلو وحادق
طريقة عمل قرع العسل باللحم المفروم
مكونات قرع العسل باللحم المفروم
-كيلو من قرع العسل مقطع إلى مكعبات
-بصل مفروم
-نصف كيلو من اللحم المفروم
-نصف كوب من الجبن الموتزريلا
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-ملعقتان كبار من صلصة الطماطم
-عصير ليمون
-ملعقتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي (حسب المتوافر)
-زعتر مطحون
-كيلو من قرع العسل مقطع إلى مكعبات
-بصل مفروم
-نصف كيلو من اللحم المفروم
-نصف كوب من الجبن الموتزريلا
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-ملعقتان كبار من صلصة الطماطم
-عصير ليمون
-ملعقتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي (حسب المتوافر)
-زعتر مطحون
طريقة تحضير قرع العسل باللحم المفروم
-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كلا ملعقتان من زيت الزيتون مع فصان من الثوم المفروم مع ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع عصير الليمون ونقوم بمزج هذه المكونات مع بعضها البعض .
-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة هذا الخليط مع مكعبات القرع ونقوم بتغطيته بواسطة ورق الألومنيوم ونقوم بوضعه فى الفرن على درجة متوسطة الحرارة .
-ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقوم بالتقليب حتى يذبل ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم حتى تنضج تماما ونقوم بإضافة ملعقتان كبار من صلصة الطماطم مع الزعتر المطحون ونقوم بالتقليب .
-ثم نقوم بإخراج قرع العسل ونقوم بهرسه ثم نقوم بإحضار طاجن ونقوم برص نصف كمية القرع المهروس ثم نقوم بوضع اللحم المفروم الناضج ثم باقى كمية القرع ثم نقوم برش الجبن الموتزريلا على الوجه ونقوم بإدخاله الفرن حتى يتحمر ثم نقوم بتقديمه .
-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة هذا الخليط مع مكعبات القرع ونقوم بتغطيته بواسطة ورق الألومنيوم ونقوم بوضعه فى الفرن على درجة متوسطة الحرارة .
-ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقوم بالتقليب حتى يذبل ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم حتى تنضج تماما ونقوم بإضافة ملعقتان كبار من صلصة الطماطم مع الزعتر المطحون ونقوم بالتقليب .
-ثم نقوم بإخراج قرع العسل ونقوم بهرسه ثم نقوم بإحضار طاجن ونقوم برص نصف كمية القرع المهروس ثم نقوم بوضع اللحم المفروم الناضج ثم باقى كمية القرع ثم نقوم برش الجبن الموتزريلا على الوجه ونقوم بإدخاله الفرن حتى يتحمر ثم نقوم بتقديمه .
طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل والمكسرات
مكونات قرع العسل بالبشاميل والمكسرات
-كيلو من قرع العسل
-ملعقة كبيرة من جوز الهند
-ملعقة كبيرة من الزبيب
-نصف كوب من السكر
-ملعقتان من المكسرات المفرومة
-بيضة
-ملعقتان كبار من الزبدة أو السمن (حسب المتوافر )
-ملعقتان كبار من الدقيق
-كوبان من اللبن
-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل والمكسرات
-نقوم بإحضار وعاء لتحضير البشاميل نقوم بإضافة ملعقتان كبار من الزبدة على نار هادئة ونقوم بإضافة ملعقتان كبار من الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا حتى تأخذ اللون الذهبى .
-ثم نقوم بإضافة اللبن بعدما نقوم بتذويب نصف كوب من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا تدريجيا مع الإستمرار فى التقليب حتى يصبح سميك قليلا وناعما .
-ثم نقوم بإنزاله من على النار ونقوم بتركه جانبا حتى يبرد .
-ثم نقوم بإحضار قرع العسل ونقوم بتقشيرها على هيئة مكعبات ونقوم بوضعه فى وعاء ونقوم برش السكر ونتركه جانبا حتى يذوب السكر مع قرع العسل .
-ثم نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع قرع العسل بالسكر على نار هادئة ونقوم بالتقليب ونقوم بهرسها جيدا حتى يصبح ناعما .
-ثم نقوم بإضافة ملعقتان كبار من جوز الهند مع ملعقة كبيرة من الزبيب مع المكسرات المفرومة على قرع العسل ونقوم بتقليبهم مع بعضهم البعض .
-ثم نقوم بإضافة نصف كمية البشاميل على خليط القرع ونقوم بالتقليب .
-ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم برص خليط القرع بالبشاميل ثم نقوم بإضافة نصف الكمية الأخرى من البشاميل مع خفق بيضة للوجه .
-كيلو من قرع العسل
-ملعقة كبيرة من جوز الهند
-ملعقة كبيرة من الزبيب
-نصف كوب من السكر
-ملعقتان من المكسرات المفرومة
-بيضة
-ملعقتان كبار من الزبدة أو السمن (حسب المتوافر )
-ملعقتان كبار من الدقيق
-كوبان من اللبن
-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير قرع العسل بالبشاميل والمكسرات
-نقوم بإحضار وعاء لتحضير البشاميل نقوم بإضافة ملعقتان كبار من الزبدة على نار هادئة ونقوم بإضافة ملعقتان كبار من الدقيق ونقوم بالتقليب جيدا حتى تأخذ اللون الذهبى .
-ثم نقوم بإضافة اللبن بعدما نقوم بتذويب نصف كوب من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا تدريجيا مع الإستمرار فى التقليب حتى يصبح سميك قليلا وناعما .
-ثم نقوم بإنزاله من على النار ونقوم بتركه جانبا حتى يبرد .
-ثم نقوم بإحضار قرع العسل ونقوم بتقشيرها على هيئة مكعبات ونقوم بوضعه فى وعاء ونقوم برش السكر ونتركه جانبا حتى يذوب السكر مع قرع العسل .
-ثم نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع قرع العسل بالسكر على نار هادئة ونقوم بالتقليب ونقوم بهرسها جيدا حتى يصبح ناعما .
-ثم نقوم بإضافة ملعقتان كبار من جوز الهند مع ملعقة كبيرة من الزبيب مع المكسرات المفرومة على قرع العسل ونقوم بتقليبهم مع بعضهم البعض .
-ثم نقوم بإضافة نصف كمية البشاميل على خليط القرع ونقوم بالتقليب .
-ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم برص خليط القرع بالبشاميل ثم نقوم بإضافة نصف الكمية الأخرى من البشاميل مع خفق بيضة للوجه .
طريقة عمل مربى قرع العسل
مكونات مربى قرع العسل-كيلو من قرع العسل
-كيلو من السكر
-كوب من الماء
-نصف كوب من عصير الليمون
-ملعقتان كبار من النشا مذابة فى نصف كوب من الماء
طريقة تحضير مربى قرع العسل
-نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بإضافة قطع قرع العسل المكعبات .
-ثم نقوم بإضافة كيلو من السكر ونقوم بوضعه على نار هادئة لمدة ساعات حتى يذوب السكر كله .
-ثم نقوم بإضافة نصف كوب من عصير الليمون .
-ثم بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بوضعه قرع العسل ونقوم بالخلق على سرعة متوسطة ثم نقوم بإضافة كوب من الماء بالتدريج مع الخفق.
-ثم نقوم بإضافة النشا المذاب فى الماء ثم نقوم بالخفق مرة أخرى ثم نقوم بوضع هذه المكونات مرة أخرى فى إناء ونقوم بوضعها على نار هادئة لمدة ساعة كاملة ثم نقوم بتركها حتى تبرد تماما .
-ثم نقوم بتعبئته فى برطمانات ونقوم بالاحتفاظ به فى الثلاجة .
فوائد قرع العسل
-يحتوى على العناصر الغذائية المهمة التى تفيد جسم الإنسان وهى العديد من الفيتامينات والبوتاسيوم والماغنسيوم
هاجر مجدى

تعليقات
إرسال تعليق