الغريبة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل الغريبة .
عناصر الموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات :
- ٣ كوب دقيق
- كوب سكر باودر
- ٢ كوب سمنة
- رشة فانيليا
- رشة ملح
- لوز
طريقة التحضير:
نضع السمنة في الفليزر ساعة لتتماسك ، ثم نخفقها بالضرب حتى يصير لونها أبيض. ثم نضع كوب السكر الباودر ونستمر في الخفق بالمضرب . ثم نضع ربع معلقة فانيليا صغيرة ،ورشة ملح. ثم نضع الدقيق بالتدريج ونستمر في الخفق ونعجن بالعجانة أو باليد .ثم نغطيها بكيس و نضها في الثلاجة لمدة ساعة. ثم نشكلها كرات صغيرة جدًا ونضغط بالإصبع في المنتصف و نضع اللوز في المنتصف . ثم نضعها في الفرن على ورق زبدة، ونضعها في الفرن حتى تنضج.
الفوائد:
السمن : يحتوي على فيتامين أ ، ه وهما مضاد للأكسدة .كما يحتوي على المعادن و الكالسيوم و الماغنسيوم و هذه العناصر مفيدة للعظام .كما تعمل على تحسين الحالة النفسية .كما تحتوي على حمض البيوتريك الذي يساعد في تحسين عملية الهضم ويقوي المناعة .
الأضرار :
تحتوي الغريبة :على سعرات حرارية عالية ويؤدي تناوله إلى رفع مستوى السكر المفاجئ مما يؤدي إلى زيادة إفراز هرمون الأنسولين وتخزين السكر في الجسم على هيئة دهون مما يؤدي إلى زيادة في الوزن.كما يسبب مشاكل في الهضم وتلبك معوي.
كاتب المقال
مريم محمد
تعليقات
إرسال تعليق