البيتي فور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل البيتي فور .
عناصر الموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات
- ٤ أكواب دقيق
- ٢ كوب زبدة
- ١ كوب سكر
- بيضتين
للتزيين:
- مربى
- شيكولاتة
طريقة التحضير :
هنجيب المضرب ونحط الزبدة وتكون قوالب وليست سائلة ونخفقها جيدًا حتى تصير بيضاء و نضع السكر و نستمر في الخفق جيدا حتى يصير لونهم أبيض هش.نضع البيض ونستمر في الخفق .ثم نضع الدقيق بالتدريج ونعجنهم باليد أو العجانة.ثم نشكلهم بقمع تشكيل البيتي فور.وندخله الفرن على درجة حرارة ١٨٠° .وعندما ينضج نزينه بالمربى والشيكولاتة .
الفوائد:
فوائد الشيكولاتة :
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة. ويمكن لتناول الشيكولاتة ضمن نظام صحي، أن يعزز صحة القلب .أحتمالية تحسين آداء وظائف الدماغ.أحتمالية التخفيف من فقدان الذاكرة .تعزيز الرؤيا .تحسين المزاج.
البيض:
يحتوي البيض على عديد من المعادن الحديد ،الماغنسيوم ،الكالسيوم،الزنك والفسفور و الصوديوم.كما يحتوي البيض على فيتامين د، وهو ضروري لصحة الأسنان ، والعظام و الدماغ.
الاضرار
أضرار الدقيق الأبيض:
تناول الدقيق الأبيض يسبب ألتهابات في الجسم مما يؤدي إلى الأصابة بأمراض السكر و القلب.يعمل على فتح الشهية ويزود الرغبة في تناول الطعام بسبب وجود مادة الجلوتين فيه فإنه يسبب مشاكل بالقولون والجهاز الهضمي .
أضرار المعجنات:
برتفع مستوى السكر في الدم عند أكل المعجنات صباحًا ونقص الطاقة والجوع السريع مما يسبب زيادة كبيرة في السعرات الحرارية.تزيد المعجنات معدل الكوليسترول في الدم وزيادة نسبة الدهون.
كاتبة المقال
مريم محمد
تعليقات
إرسال تعليق