السلام عليكم ورحمة الله وبركاته متابعين موقعنا الكرام النهاردة هنكلم على طريقة الكريب بطريقة سهلة وبسيطةهذه الطريقة تصلح لجميع انواع الكريب .
 |
| الكريب بجميع انواعه حلو وحادق |
المكونات:-
- -كوب دقيق
- -كوب لبن
- -بيضتين
- -نصف ملعقة فانيليا سائلة
- -ملعقة سكر كبيرة
- -ملعقتين كبار من الزبدة
طريقة التحضير:
- -نخلط اللبن والبيض ويضربوا جيدا
- -خلال الخلط نقوم بإضافة السكر والفانيليا للخليط ونكمل تقليب
- -نقوم بإضافة الزبدة مع التقليب ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى لا نرى الدقيق داخل للخليط
- -نضع الخليط داخل الثلاجة لمدة نصف ساعه
- -تدهن مقلاة تيفال بالزبدة حتى لا تلتصق
- -توزع جزء العجين ف المقلاة
- -نضعها على نار هادئة حتى تاخذ اللون الذهبى وتقلب.
- ملحوظة :عشان يطلع الكريب مقرمش زى المطاعم ممكن نضيف للمقادير ملعقتين نشا وملعقة زيت كبيرة
-(كريب البطاطس):؛
-المكونات:
- -بطاطس محمرة
- -جميع انواع الجبن إللى تفضلها (موتزريلا-شيدر-كيرى -مثلثات)
- -طماطم -فلفل الوان -كاتشب ومايونيز
- طريقة التحضير:
- -نضع البطاطس.للتحمير ونضع الملح
- -هنشوح الطماطم والفلفل ف مقلاة أخرى
- -هنحشى عجين الكريب بالبطاطس والطماطم والفلفل
- -نضع الجبن حسب الرغبة
- -نقوم بتسخين الكريب كاملا مع التقليب
- «»كريب اللحم المفروم :
- -كيلو لحم مفروم
- _4بصلات محرومين
- -4ملاعق زيت كبيرة
- -ملح وفلفل أسمر
- -4ملاعق زيت كبيرة
طريقة التحضير :
-نسخن الزيت ف المقلاة هنضيف البصل حتى يصبح لونه ذهبية-نضيف الأحمد المفروم ونقلبها جيدا حتى تشرب الماء وتستمر-نضع الملح والفلفل والكيبورد المفرومة وتعاطفهم مع بعض وتركها لمدة دقيقتين النهار-نحضر الكريب ونضع الحشو ونضعها ف صينية الخبز .وممكن طبعا انواع الكريب الحادق قطع دجاج-تونة-بسطرمة حسب الرغبة.»«الكريب الحلو بالشوكلاتة والموز:مكونات العجين:-كوب ونصف دقيق-ثلاثة بيضات-ثلاثة أكواب من اللبن-كوب ماء-4ملاعق سكر-رشة ملح-3ملاعق زبدة -ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
-نخلط الدقيق والسكر والملح والحليب ونضيف إليهم بياض البيض والفانيلا والزبدة ونضع كوب الماء للمكونات وتقليد جيدا حتى تصبح سائلة-ندهن المقلاة نضع العجين نننتظر حتى تستوى ثم نقلب ونضع الحشو .
تحضير الحشو :
-قطع شوكولاتة. -كريمة طازجة -موز قطع شرائح -إذابة الشوكولاتة مع الكريمة على نار هادئة حتى تتجانس -نضع الكريب وتدعمها بكريمة الشوكولاتة نضع طبقة ثانية فوقها.-نضع السكر الناعم على الطبقة العليا .
تعليقات
إرسال تعليق