طريقة عمل البيتزا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل أسرع طريقة للبيتزا |
| طريقة عمل البيتزا |
عناصر الموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات:
- ٤ أكواب دقيق
- كيس خميرة فورية
- ٥ معالق زيت ذرة
- زعتر
- معلقة ملح
- نص معلقة سكر
- زيتون شرائح
- سجق مقطع شرائح
- جبنة موتزريلا مبشورة
- جبنة شيدر مبشورة
- فلفل ألوان
- طماطم
- ماء دافىء
- صلصة
- كاتشب
طريقة التحضير :
نضع الدقيق و الخميرة والملح والسكر والزعتر ونقلب جيداً ،ثم نضع الزيت والماء الدافيء ونعجن العجينة باليد أو العجانة ، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافيء لتخمر.نقطع الطماطم والفلفل الألوان قطع صغيرة والسجق ، نقوم بتشويحهم في معلقة زيت على النار ، نقوم بتقطيع العجينة كرات صغيرة ونتركها نصف ساعة لترتاح، نفرد كل كورة بالدقيق على شكل دائرة، ندهن الوش بالصلصة والكاتشب ، ثم نضع جبنة موتزريلا ثم الفلفل والطماطم والسجق ، ثم نضع جبنة موتزريلا و جبنة شيدر ،ثم نخبزها في الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ .
الفوائد:
الفلفل الألوان: يعد مصدر للألياف الغذائية ،يحتوي على فيتامين C ،يحتوي على فيتامين b6 يحتوي على البوتاسيوم وهو معدن مهم بالنسبة للقلب ، يحتوي على فيتامين أ ، يقوي جهاز المناعة ، يحمي من الأنيميا ،تعزيز صحة العيون، تغذية الجنين أثناء الحمل ، مثالي لخسارة الوزن ،تغزيز صحة الجهاز الهضمي،تعزيز صحة الجهاز العصبي.الجبنة موتزريلا :هي مصدر بروتين جيد وتحتوى على فيتامين B7 ,B3الذي يلعب دوراً مهماً في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة للجسم ومصدر جيد البروتين والفسفوركما تحتوى أيضا على الجبنة الشيدر وهي غنية بالبروتين الذي يفرز الأحماض الأمينيةالأساسية للجسم وغنية بالفيتامينات والمعادن ، تعزز نظام المناعة.
الأضرار :
تحتوي الموتزريلا على كمية عالية من الدهون المشبعة التي قد تمون ضرر لأصحاب الوزن الزائدوأمراض القلب والشيدر أيضا تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة مما يسبب السمنة .
كاتبة المقال
مريم محمد مصطفي
تعليقات
إرسال تعليق