طريقة عمل الكنافة بالمكسرات:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعي موقعنا النهاردة هنعمل الكنافة بالمكسرات بطريقة جديدة
عناصر الموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات :
- ربع كيلو كنافة
- معلقة كبيرة سكر بودر
- كوب زبدة
- مكسرات
- كوب سكر
- كوب ماء
- فانيليا
- نصف ليمونة .
طريقة التحضير:
نقطع الكنافة ،ثم نضع الزبدة والسكر البودر عليها ونقلبها جيداً، نضع المقلاة على النار وندهنا بالسمن ،ثم نشكل الكنافة قرص ونضغط عليها جيداً لتكون متماسكة ، ونضعها في المقلاة ،نستخدم معلقة عريضة للضغط على الكنافة وهي في المقلاة لتتماسك جيداً ، ثم نقلبها على كل جانب وعندما تصبح لونها ذهبي نخرجها في طبق التقديم ونضع مكسرات حسب الرغبة، (ويمكن وضع نوتيلا أو قشدة.)طريقة عمل الشربات:في إناء على النار نضع كوب ماء ،وكوب سكر و نقلبهم على النار ، وعند الغليان نضع رشة فانيليا ، و عصرة ليمون ثم نضع الشربات على الكنافة
الفوائد:
المكسرات: تحتوي على كمية عالية من فيتامينe .تعمل على الوقاية من السرطانات.تحمي من أمراض القلب ، تقوي الذهن وتحمي من الألزهايمر.بها نسبة عالية من الكالسيوم و الفسفور وهم معدنان مهمان لتقوية العظام .كما تحتوي على نسبة عالية من البروتينات.
الأضرار :
الإفراط في تناول الحلويات يؤدي إلى زيادة الوزن المفرطة ، حيث يستهلك الجسم كمية عالية من السكريات ويخزنها على هيئة دهون فتسبب السمنة.
يزيد من أحتمال الإصابة بأمراض القلب والشرايين وإلتهاب المفاصل.
تسبب إنخفاض في مناعة الجسم،مما يؤدي إلى كثرة الأصابة بنزلات البرد.
تعليقات
إرسال تعليق