مكرونة فرن بالسجق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل مكرونة فرن بالسجق .
 |
| مكرونة فرن بالسجق |
عناصر الموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات:
- نصف كيلو مكرونة
- نصف كيلو سدق
- بصلة كبيرة
- جبنة شيدر
- جبنة موتزريلا
- كيلو لبن
- ٢ معلقة زبدة
- ٢ معلقة دقيق
- نصف كوب زيتون مقطع شرائح
- ٣ طماطم
- ٢ فلفل رومي
- معلقتين صلصة
- ملح
- فلفل
طريقة التحضير:
هنسلق المكرونة و نصفيها ونغسلها .ثم نقطع البصل ونشوحه في زيت على النار، ثم نقطع السجق ونضعه مع البصل ،ثم نقطع الفلفل ونضعه مع السجق ،ثم نقطع الطماطم ونضعها على السجق ثم نضع الصلصة والملح والفلفل ونصف كوب ماء ونقلبهم معًا ونتركه على النار حتى ينضج.في إناء نضع الزبدة تقدح ثم نضع الدقيق ونقلبهم حتي يصير لونهم ذهبي ،نضيف اللبن بالتدريج والتقليب ،ثم نضع الملح والفلفل ونقلبهم حتى يصبح ثقيلا.نضع المكرونة على السجق ونضع جبنة موتزريلا وجبنة شيدر والزيتون ، ثم نضيف نصف البشاميل ،ونقلبهم معًا .ندهن صينية زبدة ونضع المكرونة ثم نضع البشاميل .نضع على الوجه جبنة شيدر مبشورة ،وجبنة موتزريلا مبشورة .
الفوائد:
الجبنة الموتزريلا هي مصدر بروتين جيد وتحتوى على فيتامين B7 ,B3الذي يلعب دوراً مهماً في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة للجسم ومصدر جيد البروتين والفسفور الجبنة الشيدر: هي غنية بالبروتين الذي يفرز الأحماض الأمينيةالأساسية للجسم وغنية بالفيتامينات والمعادن ، تعزز نظام المناعة . المكرونة : مصدر جيد الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة
الأضرار :
تحتوي الموتزريلا على كمية عالية من الدهون المشبعة التي قد تمون ضرر لأصحاب الوزن الزائدوأمراض القلب والشيدر أيضا تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة مما يسبب السمنة .
كاتبة المقال
مريم محمد
تعليقات
إرسال تعليق