الكريب الحلو والحادق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل الكريب الحلو والحادق:
العناصر
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات :
- كوب دقيق
- ٣ معالق زبدة
- كوب حليب
- رشة فانلينا (للكريب الحلو فقط)
- بيضتين
- نصف معلقة سكر
- ربع ملعقه ملح (للكريب الحادق فقط)
طريقة التحضير:
نخفق البيض بالمضرب ثم نضيف اللبن ونستمر في الخفق.ثم نضع الملح أو الفانيليا ونقلب ، ثم نضع الدقيق بالتدريج ونقلب ،ثم نضع الزبدة ونقلب المكونات جيدًا . ثم نضعها في الثلاجة نصف ساعة .ثم ندهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة ، و نسكب مغرفة من الخليط ونوزعها بالمقلاة.ننتظر نصف دقيقة ونقلبها ،ثم نصف دقيقة ونخرجها .الحشو الحادق بالسجق:
المكونات :
- جبنة شيدر
- جبنة موتزريلا
- زيتون اخضر شرائح
- فلفل أخضر مقطع
- سجق
طريقة التحضير:
نقطع السجق شرائح ونضع الزيت في المقلاة ثم نضع السجق ونقلبه في الزيت،ثم نضع الفلفل الأخضر والملح والفلفل، ونتركه على النار حتى ينضج .نفرد الكريب نضع السجق والفلفل و الجبنة الشيدر و الموتزيلا والزيتون و نطوي الكريب حسب الرغبة . ونضعه في مقلاة مدهونة دقيقتين على كل جانب.
طريقة حشو الكريب الحلو بالنوتيلا:
مكونات النوتيلا :
- ثمن شيكولاتة خام
- كوب لبن
- باكو بسكيوت سادة
- نسكافية بندق
- ٣ باكو نسكويك صغير
- معلقة زبدة
- معلقتين لبن بودر.طريقة عمل النوتيلا
طريقة التحضير:
نضع الشيكولاتة في حمام مائي على النار أو نبشرها نضع كوب اللبن على النار ونذيب في النسكافية بالبندقنفرم البسكويت جيداً ليكون ناعم ثم نضع جميع المكونات في الخلاط .ونحشي الكريب بالنوتيلا وأطوي الكريب حسب الرغبة.
الفوائد:
الجبنة الموتزريلا: هي مصدر بروتين جيد وتحتوى على فيتامين B7 ,B3الذي يلعب دوراً مهماً في تحويل الدهون إلى طاقة مناسبة للجسم ومصدر جيد البروتين والفسفور الجبنة الشيدر: هي غنية بالبروتين الذي يفرز الأحماض الأمينيةالأساسية للجسم وغنية بالفيتامينات والمعادن ، تعزز نظام المناعة .
فوائد الشيكولاتة :
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة. ويمكن لتناول الشيكولاتة ضمن نظام صحي، أن يعزز صحة القلب .أحتمالية تحسين آداء وظائف الدماغ.أحتمالية التخفيف من فقدان الذاكرة .تعزيز الرؤيا .تحسين المزاج .
الأضرار :
الموتزريلا : تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة التي قد تكون ضرر لأصحاب الوزن الزائدوأمراض القلب .الشيدر : أيضا تحتوي على كمية عالية من الدهون المشبعة مما يسبب السمنة .تحتوى الكنافة على الشيكولاتة و السكر والزبدة وهي عاليا من السعرات الحرارية التى قد تسبب كثرة تناولها إلى زيادة في الوزن ، ولا ينصح بالإكثار منها لمرضى السكر
كاتبة المقال
مريم محمد مصطفي
تعليقات
إرسال تعليق