الفلافل بالذرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقعنا النهاردة هنعمل خلطة الفلافل الجاهزة بالذرة في المنزل:
 |
| الفلافل بالذرة |
عناصر الموضوع :
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
المكونات :
- ٢ كوب فول مجروش
- ٢ كوب حمص
- نصف كوب بقدونس
- نصف كوب كزبرة
- ٢ فص ثوم
- بصلة متوسطة
- ٢ عود بصل أخضر
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة ملح
- نصف كوب سمسم
- زيت ذرة
طريقة التحضير:
ننقع الحمص والفول في ماء لمدة ٢٤ ساعة ثم نصفيه من الماء .ثم نضع في الكبة الحمص والفول والبقدونس و الكزبرة و البصل والثوم والبصل الأخضر ونفرهم في الكبة جيدًا.ثم نضيف الملح والكمون و السمسم ونستمر في الفرم .نقلب وندعك الخلطة جيدًا باليد.ثم نضع خلطة الفلافل في الثلاجة لمدة نصف ساعة .نستخدم للقي زيت عميق ونقدحه جيدًا، ونقوم بتشكيل الخلطة ثم نقليها في الزيت ونقلبها حتى تنضج .
الفوائد :
الثوم :
يخفض مستوى الكولسترول ،وضغط الدم ،مكافحة الأمراض المعدية ،الوقاية من السرطان،يحتوي على فيتامينات B ،C كما يحتوي على العديد من المعادن .البقدونس: مفيد لصحة الجهاز الهضمي والكبد ،يقلل مستوى السكر في الدم،يخفض ضغط الدم ، يحارب السرطان
الحمص:
يعزز صحة الجهاز الهضمي ،يعد مصدر الكربوهيدرات ،والفيتامينات ، والمعادن مثل: الحديد والفسفور .كما يساعد في تحسين مستوى السكر في الدم .ويقلل الإصابة بأمراض القلب
الأضرار :
المقلي:
الأفراط في المقلي يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول في الدم وإنسداد الشرايين ، يزيد دهون البطن والخصر والأرداف ، يصعب على المعدة هضم الطعام المقلي ، ضعف المناعة ،وضعف وقاية الجسم من الإمراض .
تعليقات
إرسال تعليق