طريقة عمل الورق العنب:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعين موقع النهاردة النهاردة هنتكلم عن عن طريقة عمل الورق العنب بطريقة حلوة ،وبكل تكاته.
عناصر الموضوع
-
طريقة عمل الورق العنب
- طريقة التحضير
- فوائد
طريقة عمل الورق العنب:
- نصف كيلو ورق عنب
- ليمون
- نعناع
- زيت ذرة
- مرقة دجاج ماجي
- نصف طماطم
- بصلتين
- شبت
- بقدونس
- كزبرة
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل اخضر
طريقة التحضير :
نغلي ماء في قدر على النار ، وعند الغليان نضع الورق العنب تدريجيا ونعد
١٠ ثواني ثم نخرجه ليبرد، في اناء نقطع البقدونس ، و الشبت ،والكزبرة ، والشبت
نفرم الطماطم نصف فرم في الكبة ، نقطع البصل قطع صغيرة، نقطع الفلفل قطع صغيرة ، نقوم بتشويح نصف مقدار البصل على النار ، نغسل الأرز ونخلط جميع المكونات، نضع الملح والفلفل و المرقة والزيت ونقلبهم جيدا ،نحضر إناء الحشو ،نقوم بتقطيع شرائح بصل ، و طماطم ونضعهم في إناء الحشو .
نضع الحشو على الوجه الخشن لورقة العنب ونفلها ونرصها .
نضع مقدار كوب ونص ماء على النار وعند الغليان نضيف عصير الليمون ، و الملح ، والنعناع ، والمرقة، ثم نصبها على المحشي حتى يغطى بالماء ،نضعه على ماء متوسطة حتى يبدأ الغليان ، ثم نخفض النار حتى ينضج.
الفوائد:
البقدونس: مفيد لصحة الجهاز الهضمي والكبد ،يقلل مستوى السكر في الدم،يخفض ضغط الدم ، يحارب السرطان .الورق العنب: يعتبر مضاد للإلتهابات خاصة المفاصل،يحد من أمراض القصور الوريدي، يعالج صعوبة تدفق الدم ، يفيد مرضى السكري لإنه يحتوي على فيتامينات ،ونسبة قليلة من السكريات ،يمد الجسم بالطاقة،يعزز صحة العظام ،يقي من أمراض الإصابة بأمراض القلب،يعالج الصداع النصفي، يعالج عسر الهضم ،يقلل نسبة الكولسترول
مواضيع مشابهة
- طريقة عمل الكوردن بلة
- صنية سمك فالفرن

تسلم ايدك 😍
ردحذف