كيفية استخدام جهاز ديرما رولر لحل مشاكل البشرة

طريقة عمل أنواع مختلفة للحم 

طريقة عمل أنواع مختلفة للحم 

طريقة عمل البيكاتا 

مكونات البيكاتا 

• -شرائح من اللحم (الكمية حسب الرغبة) 
• -بصل شرائح 
• -زبدة 
• -زيت 
• -مشروم.
• -ملعقة صغيرة من الملح 
• -ملعقة صغبرة من الفلفل الأسمر 
• -كريمة لبانى للطبخ 
• -الصوص البنى

طريقة تحضير البيكاتا 

 -نقوم بتنظيف اللحم جيدا ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم .
-ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع الزبدة والزيت معا ثم نقوم بإضافة بصلتين شرائح ونقوم بالتقليب حتى يدبلوا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح اللحم المتوسطة ورصها جنب بعض إذا كانت كمية اللحم كثيرة من الممكن وضعه على مرتين مع التقليب على الناحيتين .
-ثم نقوم بوضع المشروم ونقوم بالتقليب جيدا مع شرائح اللحم والبصل ثم نقوم بتغطيتهم حتى ينضجوا جيدا حتى نقوم بتحضير الصوص البنى
يحتوى الصوص البنى على العديد من الفوائد المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من الفيتامينات

مكونات الصوص البنى 

• -دقيق ابيض 
• -شوربة لحم 
• -زبدة بدرجة حرارة الغرفة 
• -كريمة لبانى 
• -ملعقة صغيرة من الملح 
• -ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر 

طريقة تحضير الصوص البنى 

-نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بوضع نصف كوب من الزبدة بيها حتى تسيح على نار متوسطة ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الدقيق .
-ثم نقوم بالتقليب جيدا بمضرب سلك جيدا حتى يصبح قوامه كريمى ثم نقوم بإضافة شوربة اللحم حتى يندمج جيدا مع بعضه البعض ثم نقوم بإضافة كوب أخر مع الإستمرار فى التقليب ونقوم بإضافة كوبان آخران من الشوربة حتى يصبح الصوص خفيف .
- ثم بعد ذلك نقوم بتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر ثم نقوم بإضافة ثلث كوب من الكريمة اللبانى ونستمر فى التقليب لمدة دقائق  ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسمر .
-ملحوظة حتى نقوم بالتأكيد من اندماج الزبدة مع الدقيق جيدا قبل ان نضيف المكونات الآخرى ونقوم بوضع أكواب الشوربة على فترات .
-ثم نقوم بوضع الصوص البنى على لحم البيكاتا المستوى ونقوم بتقديمه مع الأرز الأبيض ونوع من الخضار .

طريقة عمل الأرز الابيض

 مكونات الأرز الابيض 

• -نصف كيلو من الأرز 
• -ثلاث كوب متوسط من الماء 
• - ربع ملعقة  كبيرة من الملح
• -ملعقتان كبار من الزبدة أو السمنة

طريقة تحضير الأرز الأبيض 

-نقوم بتنظيف الأرز جيدا مع الماء الجارى ثم نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع ملعقتان مع الزبدة أو السمنة حسب الرغبة ونتركها حتى تسيح ثم نقوم بوضع ثلاث أكواب من الماء ثم بعد ذلك نقوم بوضعه الملح ونتركه على نار هادئة حتى يغلى الماء.
-ثم نقوم بوضع الأرز االمغسول جيدا ثم نقوم  بتركه على نار هادئة مع التقليب لمدة تتراوح من تلت ساعة إلى نصف ساعة حتى ينضج جيدا.

هاجر مجدى