 |
| طريقة عمل شوربة السى فود بالكريمة |
طريقة عمل شوربة السى فود بالكريمة
النهاردة هنتكلم عن شوربة السى فود وكلنا عارفين فوائده وقيمته الغذائية الكثيرة للأطفال والكبارمكونات شوربة السى فود
- -كمية من الجمبرى
- -كمية من السبيط
- -جندوفلى أو بلح البحر
- -سبيط
- -كابوريا
- -سمك فيليه
- -بصل شرائح
- -ملح
- -فلفل أسمر
- -كمون
- -كرفس
- -زبدة
- -ورق لورى
- -ثوم مهروس
- -كريمة لبانى أو 2كوب من اللبن مع ملعقتان من الدقيق
طريقة تحضير شوربة السى فود
-نقوم بتقشير الجمبرى ونقوم بتنظيف القشرة جيدا-نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع قشر الجمبرى ثم شرائح من البصل مع بهارات الكمون الناعم مع ورق اللورى والملح والفلفل الأسمر ونقوم لوضعه على النار لمدة عشر دقائق.
- ونقوم بإحضار الجمبرى ونقوم بنزع عرق المعدة ثم نقوم بتقطيع السبيط ونقوم بتنظيفه جيدا ونقوم بتنظيف المحار أو بلح البحر جيدا
-ثم نقوم بعد عشر دقائق بتصفية الشوربة فى اناء ونقوم بإحضار مقلاة أو وعاء ونقوم بوضع قطعة من الزبدة أو السمنة حسب الرغبة ونقوم بوضع ثوم مهروس ثم نقوم بوضع السبيط والتقليب جيدا .
-ثم بعد دقائق نقوم بوضع باقى المكونات لأن السبيط يأخذ وقتا اكثر ونقوم بتقليبهم جيدا ثم نقوم بإضافة الشوربة مع الكرفس ثم نقوم بإضافة الكريمة اللبانى أو (كوبان من اللبن مع ملعقتان من الدقيق ) ونتركه على النار لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتقديمها.
طريقة شوربة السى فود بالخضار
- -بصل شرائح أو قطع
- -ثوم مفروم
- -فلفل أخضر قطع
- -طماطم قطع
- -جزر
- -جمبرى
- -كابوريا
- -بقدونس مفروم (قطع صغيرة)
- -ملح
- -فلفل أسمر
- -بهارات سمك
- -ماء ساخن
طريقة عمل شوربة السى فود بالخضار
-نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بوضع قطعة الزبدة ثم نقوم بوضع البصل والثوم المفرومين والفلفل الأخضر قطع وجزر قطع ونقوم بتقليبه جيدا ثم نقوم بإضافة الكابوريا والجمبرى بعد تنظيفهم جيدا مع إستمرار التقليب حتى يتغير لونهم .-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الطماطم قطع وبقدونس قطع صغيرة مع إستمرار التقليب ثم نقوم بوضع الماء الساخن.
-ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسمر وبهارات السمك ثم نقوم بتغطيته حتى ينضج تماما.
-من الممكن تناوله كما هو بالخضار أو نقوم بإزالة الجمبرى والكابوريا .
-أو من الممكن ضرب الشوربة بالخضار بالهاند بلندر وإضافة الكريمة اللبانى حسب الرغبة.
فوائد شوربة السى فود
-فهى تقوم على خسارة الوزن وإزالة الدهون-فهى تعمل على تحسين الحالة المزاجية لدى الإنسان
-تحتوى شوربة السى فود على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين A -فيتامين c وفيتامين b12 وفيتامين د
-فهى تزيد من مناعة الإنسان .
هاجر مجدى
تعليقات
إرسال تعليق