كيفية استخدام جهاز ديرما رولر لحل مشاكل البشرة

كيفية عمل كفتة السمك والسبيط

كيفية عمل كفتة السمك والسبيط

السمك معروف بفوائده الكثير وله جمهوره العريض وله معجبينه وله طرق عديدة 

أولا مكونات كفتة السمك

• -سمك فيليه 
• -بطاطس مسلوقة 
• -فلفل أسمر 
• -بصل مفروم 
• -ثوم مفروم 
• -كمون ناعم 
• -كسبرة ناشفة
• -شبت مفروم 
• ملعقة صغيرة من الملح 
• -حزمة من الكسبرة الخضراء 
• -ليمون 
• -زيت للقلى 
• -دقيق 
• -بيض 
• -بقسماط 

طريقة تحضير كفتة السمك

نقوم بإحضار الكبة ثم نقوم بوضع السمك الفليليه بعد تنظيفه جيدا ثم نقوم بوضع البطاطس المسلوقة مع الشبت المفروم مع الكسبرة الخضراء مع البصل المفروم والثوم المفروم والكمون الناعم  مع عصير الليمون حتى تمتزج المكونات جيدا .
-ثم نقوم بإدخال هذه الخلطة إلى الثلاجة ثم نقوم بإخراجها ونقوم بتشكيلها صوابع ثم نقوم بوضعها فى الدقيق  ثم البيض ثم البقسماط ثم نقوم بوضعها فى الفريزر لمدة ثم نقوم إخراجها.
-نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع زيت ونقوم بالقلى جيدا على الوجهين حتى تأخذ لونا ذهبيا.
نقوم بتقديمها مع الأرز الصيادية وطريقته سهلة وبسيطة

مكونات الأرز الصيادية 

• -كوبان من الأرز .
• -ملعقتين من الزيت .
• -كوبان من الماء .
• -بصل قطع صغيرة .
• -طماطم قطع صغيرة حسب الرغبة .
• -ملعقة صغيرة من الملح 

طريقة تحضير الأرز الصيادية

-نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بوضع ملعقتان من البصل القطع الصغيرة ونقوم بتحميرها جيدا .
-ثم نقوم بوضع كوبان من الماء ونقوم بتركه يغلى ثم نقوم بتركه على نار هادئة حتى ينضج تماما من الممكن وضع قطع صغيرة من الطماطم حسب الرغبة ونقوم بتقديمه مع الأسماك
ثانيا طريقة عمل السبيط بطريقتين طريقة الطاجن وطريقة القلى

أولا طاجن السبيط فى الفرن 

مكونات طاجن السبيط 

• -سبيط (كاليمارى)
• -طماطم
• -فلفل اخضر رومى 
• - حزمة من البقدونس المفروم 
• -ملح 
•  -فلفل أسمر 
• -كمون ناعم 
• -ماء 
• -زيت
• بهارات سمك
• -ليمون شرائح 
• -فصوص من الثوم 

طريقة تحضير السبيط فى طاجن فى الفرن 

-نقوم بإحضار السبيط ونقوم بتنظيفه جيدا تحت الماء الجارى ثم نقوم بتقطيعه إلى قطع .
-نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع الزيت ثم نقوم بوضع قطع البصل ونقوم بتقليبها حتى تأخذ لون ثم نقوم بوضع السبيط.
-ثم نقوم بوضع الفلفل الأسمر والكمون والفلفل الرومى وشرائح الليمون مع قطع  الطماطم و نقوم بتشويحهم جيدا.
-نقوم بإحضار طاجن  ونقوم بإضافة خليط السبيط فى الطاجن ونقوم بوضع البقدونس المفروم ونقوم بوضعه فى الفرن .

ثانيا طريقة عمل السبيط المقلى 

مكونات السبيط المقلى 

• -كمية من السبيط 
• -ملح 
• -فلفل أسمر 
• -دقيق
• -ثوم
• -بقسماط
• -بيض
• -زيت
• -ليمون 
• -كمون ناعم 

طريقة تحضير السبيط المقلى 

-نقوم بإحضار الخلاط الكهربائى ونقوم بوضع كمية من الملح والفلفل الأسمر والثوم و ملعقة كبيرة  من الكمون الناعم وعصير الليمون و فصان من  الثوم  ثم نقوم بخلطهم جيدا.
-ثم نقوم بإحضار اناء ونقوم بتتبيل السبيط فى هذا الخليط ثم نقوم بوضعه فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .
 -ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع الزيت بها ونقوم بالقلى على الوجهين حتى يتحمر.

هاجر مجدى