كيفية استخدام جهاز ديرما رولر لحل مشاكل البشرة

كيفية عمل بلح الشام فى البيت

بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذى يفضلها الكثير من الناس ومكوناتها سهلة وبسيطة ومتوافرة فى كل بيت

مكونات بلح الشام فى البيت

-كوب من الدقيق الأبيض
-ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة
-كوبان من السكر
-كوب ونصف من الماء
-ملعقة صغيرة من الفانيليا
-عصير ليمون
-خمس بيضات
طريقة تحضير بلح الشام
-نقوم بإحضار إناء ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من الماء مع ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة على نار متوسطة الحرارة حتى تغلى الماء .
-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الدقيق الأبيض ونقوم بالتقليب جيدا حتى تتشكل العجين ثم نقوم بوضعها فى وعاء ونقوم بتركها لتبرد لمدة ربع ساعة .
-ثم نقوم بإضافة البيض ونقوم بالعجن جيدا حتى يمتزج العجين ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونقوم بالتقليب مرة أخرى .
-ثم نقوم بإضافة العجين فى القمع ثم نقوم بإحضار مقلاة بها قليل من الزيت ثم نقوم بتشكيلها وقليها فى الزيت ونقوم بتقليبها لمدة دقائق حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نقوم بإخراجها ووضعها على ورق تنشيف الزيت .
-نقوم بتحضير الشربات نقوم بإحضار إناء ونقوم بإضافة كوبان من السكر مع كوب ونصف من الماء على نار متوسطة الحرارة نضيف قليل من عصير الليمون ونقوم بتركها على النار حتى يصبح سميك قليلاا ونقوم بوضع بلح الشام بها وإخراجها ويتم تقديمها.

طريقة عمل صوابع زينب

مكونات صوابع زينب
-ثلاثة أكواب من دقيق السميد
-نصف كوب من الزيت
-كوب ماء دافئ
-ربع كوب من اليانسون مطحونة
-ملعقة صغيرة من الخميرة
-مستكة مطحونة
-شربات

طريقة تحضير صوابع زينب

-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة ثلاثة أكواب من دقيق السميد مع ملعقة صغيرة من الخميرة مع نصف كوب من الزيت النباتي مع ربع كوب من االيانسون المطحون مع حبات المستكة المطحونة مع إضافة كوب من الماء الدافئ ونقوم بالعجن جيدا حتى يصبح العجين متماسك .
-ثم نقوم بتغطيتها وتركها جانبا لمدة عشر دقائق ثم نقوم بتشكيلها وإحضار مقلاة نقوم بإضافة الزيت للقلى ونقوم بتقليبها حتى تتحمر وتأخذ لونا ذهبيا .
-ثم نقوم بوضعها فى الشربات  ثم تصفيتها و نقوم بتحضير الشربات نقوم بإحضار إناء ونقوم بإضافة كوبان من السكر مع كوب ونصف من الماء على نار متوسطة الحرارة نضيف قليل من عصير الليمون ونقوم بتركها على النار حتى يصبح سميك  ثم نقوم بتقديمها .

طريقة عمل أم على

مكونات أم على
-رقائق من الرقاق مقطع إلى أجزاء صغيرة
-كيلو من اللبن المكثف المحلى
-ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
-لتر من الماء
-ربع كيلو من الكريمة السائلة المخفوقة
-زبيب
-جوز هند
-مكسرات مفرومة 

طريقة تحضير أم على

-نقوم بإحضار طاجن ثم نقوم بإضافة رقائق من الرقاق القطع الصغيرة مع إضافة الزبيب وجوز الهند والمكسرات المفرومة  .
-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كيلو من اللبن المكثف المحلى مع ملعقة صغيرة من الفانيلا الذائبة (بعد غلى اللبن مع الفانيلا) حتى تمتصه قليلا .
-ثم نقوم بتسخين الفرن جيدا ووضع الطاجن لمدة خمس دقائق مع فتح الشواية لمدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ويتم تقديمه.
طريقة عمل الهريسة بالمهلبية
مكونات الهريسة بالمهلبية
-كوبان من دقيق السميد
-بيضتان
-كيس من القشطة
-جوز هند
-كوب من السكر
-ملعقة صغيرة من الفانيليا
-ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
-ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
مكونات المهلبية
-نصف كوب من اللبن
-علبة من القشطة
-مكعبات من الجبن الكيرى
-ثلاث ملاعق من النشا
-ملعقتان كبار من السكر
طريقة تحضيرالبسبوسة بالمهلبية
-نقوم بتحضير المهلبية وهى مزج كلا من نصف كوب من اللبن مع علبة من القشطة مع ملعقتان كبار من السكر مع ثلاث ملاعق من النشا مع قليل من الماء ونقوم بتقليب هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تمتزج تماما .
-ثم بعد ذلك نقوم بتحضير البسبوسة نقوم بإحضار وعاء نقوم بإضافة كوبان من السميد مع خفق البيضتان مع علبة من القشطة مع كوب من جوز الهند مع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر مع ربع كوب من زيت الزيتون ونقوم بمزج جميع هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس وتصبح ناعمة .
-ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت أو بالزيت ونقوم بوضع نصف كمية خليط البسبوسة ثم وضع طبقة المهلبية ثم نصف الكمية الأخرى من خليط البسبوسة .
-ثم نقوم بإدخالها الفرن لمدة عشر دقائق على نار متوسطة الحرارة حتى يحمر وجهها ونقوم بإخراجها ويتم تقديمها بعد ما تبرد.
 

هاجر مجدى