كيفية استخدام جهاز ديرما رولر لحل مشاكل البشرة

طريقة عمل الرول استيك بالجبنة 

طريقة عمل الرول استيك بالجبنة 

مكونات الرول استيك بالجبنة 

-لحم شرائح فيليه (الكمية حسب الرغبة )
-بصل مفروم ناعم
-جبن شيدر
-جبن موتزريلا
-جبن كيرى
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
-ملعقة صغيرة من الريحان المفروم
-ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
-ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
-ربع ملعقة صغيرة من الكمون
-ملعقتان كبار من زيت الزيتون
-ملعقة صغيرة من عصير الليمون
-ملعقة صغيرة من العسل الأبيض
-نصف كوب من عصير البرتقال
-فلفل أخضر شرائح
-صوص الصويا
ملعقتان كبار من المايونيز
-مشروم مقطع إلى شرائح
-أعواد خشبية

طريقة تحضير الرول استيك بالجبنة 

•نقوم بإحضار شرائح اللحم ونقوم بغسلها جيدا تحت الماء الجارى ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة كلا من نصف ملعقة من الملح مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع ربع ملعقة صغيرة من البابريكا مع ربع ملعقة صغيرة من الكمون مع ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مع نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر والثوم البودر مع ملعقة صغيرة من الريحان المطحون مع ملعقتان كبار من زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع صوص الصويا مع كوب من عصير البرتقال ونقوم بإضافةشرائح اللحم ثم نقوم بتقليب هذه المكونات جيدا مع بعضها البعض .
•ثم نقوم بتركها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة عالاقل حتى تتشرب التتبيلة .
•ثم نقوم بإخراجها ووضع شريحة من المشروم(حسب الرغبة )وشريحة من الجبن الشيدر والجبن الموتزريلا والكيرى ونقوم بلفها ووضع  الأعواد الخشبية .
 •ثم بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى شرائح ونقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت ونقوم بقليها لمدة دقائق .
•ثم نقوم برصها فى صينية ونقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تنضج تماما ونقوم بتقديمها مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة .

طريقة عمل الكبيبةباللحم المفروم  فى البيت 

مكونات الكبيبة بالبيت 

-نصف كيلو من اللحم المفروم
-بصل مفروم ناعم
-ثوم مفروم ناعم
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-فلفل ألوان مقطع إلى قطع صغيرة
-ربع ملعقة صغيرة من الكمون
-ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
-ربع ملعقة صغيرة من الزعتر
-صنوبر محمص
-دبس رمان
-كوبان من البرغل
-زيت نباتى

طريقة تحضير الكبيبة  باللحم المفروم فى البيت

-نقوم بتحضير الحشو وهو أن نقوم بإحضار إناءثم نقوم بإضافة الزيت النباتي ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقوم بالتقليب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبى.
-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقوم بالتقليب ونقوم بإضافة كلا من نصف ملعقة صغيرة من الملح  مع رشةمن القرفة والكمون مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر ثم نقوم بإضافة  كوب من الصنوبر المحمص مع دبس الرمان ونقوم بالتقليب جيدا حتى ينضج ثم نتركه جانبا .
-ثم نقوم بتحضير الكبيبة وهى أن نقوم بغسل كوبان من البرغل جيدا ثم نقعه فى الماء لمدة ساعة عالأقل.
-ثم نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة البرغل بعد تصفيته مع البصل المفروم والفلفل القطع مع اللحمة المفرومة الناضجة مع عودان من النعناع الأخضر المفروم .
-ثم نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي أو الكبة ونقوم بوضع هذه المكونات بجد حتى تصبح متماسكة .
-ثم نقوم بتشكيلها على شكل كور ونقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة ساعة .
-ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة الزيت ونقوم بقلى الكبيبة حتى تتحمر وتنضج تماما ويتم تقديمها .

طريقة عمل صوابع الجلاش باللحم المفروم

مكونات صوابع جلاش باللحم المفروم

-كيلو من اللحم المفروم
-جبن باراميزان
-جبن موتزريلا
-ملعقتان كبار من البقدونس المفروم
-ملعقة كبيرة من اللبن
-بيضتان
-ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
-نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
-رشة من الشطة (حسب الرغبة )
-لفائف من الجلاش
-جبن موتزريلا
-زيت نباتى للقلى
-صلصة طماطم

طريقة تحضير صوابع الجلاش باللحم المفروم 

-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كلا من نصف كيلو من اللحم المفروم مع الجبن الباراميزان مع ملعقتان كبار من البقدونس المفروم مع ملعقة كبيرة من اللبن مع ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر ونصف ملعقة صغيرة من البصل البودر مع رشة من الشطة ونقوم بمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض .
-ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نقوم بتشكيل كرات اللحم المفروم ونقوم بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة عالية من ربع ساعة لثلث ساعة .
-ثم نقوم بخفق البيضتان ووضعهما مع كوب من صلصة الطماطم ونقوم باضافتهم إلى اللحم المفروم  ونقوم برش الجبن الموتزريلا.
-ثم نقوم بإحضار لفائف الجلاش ونقوم بحشوها بخليط اللحم المفروم على شكل أصابع.
-ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع قليل من الزيت ونقوم بقليها حتى تأخذ لونا ذهبيا ونقوم بتقديمها مع سلطة الطحينة .
هاجر مجدى