![]() |
| إطريقة عمل فاهيتا اللحم اللذيذة |
طريقة عمل فاهيتا اللحم اللذيذة
مكونات فاهيتا اللحم
-كيلو من شرائح اللحم الستيك-كوب من الكزبرة الخضراء الناعمة
-نصف كوب من الزيت النباتي
-بصل شرائح
-فلفل ألوان شرائح(فلفل أصفر-فلفل أحمر)
-فلفل أخضر شرائح
-ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم
-ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر
-ربع ملعقة صغيرة من البابريكا المطحونة
-صلصة طماطم
-بشر ليمون
طريقة تحضير فاهيتا اللحم اللذيذة
-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة كلا من ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم مع ربع ملعقة صغيرة من البابريكا مع ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر ثم نقوم بإضافة قطع اللحم ونقوم بوضعه فى التتبيلة حتى يتشرب البهارات .-ثم نقوم بإحضار إناء ونقوم بإضافة نصف كمية اللحم على نار متوسطة الحرارة ونقوم بالتقليب جيدا حتى يأخذ اللون البنى ثم نقوم بوضعه فى طبق ثم نقوم بإضافة النصف الآخر .
-ثم نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بإضافة قليل من الزيت ونقوم بإضافة البصل الشرائح مع الفلفل الألوان المقطع إلى قطع ثم نقوم بإضافة علبة من صلصة الطماطم مع مرقة اللحم ونقوم بتركه على نار هادئة حتى يغلى .
-ثم نقوم بإضافة قطع اللحم الستيك ونقوم بتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج تماما ونقوم بتقديمه مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة
طريقة عمل قطع اللحم المقرمشة
مكونات قطع اللحم المقرمشة
-لحم مكعبات-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-كوب ونصف من الدقيق الأبيض
-نصف كوب من النشا
-ملعقتان كبار من اللبن
-ثلاث بيضات
-ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر
-ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر
-زيت للقلى
-بصل مفروم ناعم
-ملعقة من توابل اللحم
طريقة تحضير قطع اللحم المقرمشة
-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة قطع اللحم المكعبات الصغيرة به ثم نقوم بإضافة كلا من نصف ملعقة صغيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر مع ربع ملعقة صغيرة البابريكا مع ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر مع ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر ونقوم بتقليبهم ثم نقوم بتركها فى التتبيلة .-ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونقوم بإضافة كوب ونصف من الدقيق مع نصف كوب من النشا مع توابل اللحم مع خفق ثلاث بيضات مع ملعقتان كبار من اللبن ونقوم بمزج وخفق المكونات معا .
-ثم نقوم بإضافة قطع اللحم فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى الدقيق ونقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع قليل من الزيت النباتى للقلى ونقوم بتقليبها حتى تتحمر وتأخذ لونا ونقوم بتقديمها مع كفتة البطاطس بالجبن .
طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن واللحم
-بطاطس مسلوقة مقطعة إلى قطع صغيرة-زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة
-كوب من الدقيق
-ملعقة صغيرة من الملح
-شرائح من اللحم
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر
-بصل بودر
-ثوم بودر
-بيضتان
-بصل مفروم
-ثوم مفروم
-بقسماط
-زيت نباتى
-كوب من الجبن الشيدر
-كوب من الجبن الموتزريلا
-كوب من اللبن
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن واللحم
-نقوم بإحضار وعاء ونقوم بإضافة ماء مغلى ثم نقوم بسلق البطاطس ثم نقوم بتقشريها وهرسها جيدا ثم نقوم بإضافة توابل كلا من نصف ملعقة صغيرة من الملح مع ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر ثم نقوم بإضافة ملعقتان كبار من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة مع رشة من البصل البودر ورشة من الثوم البودر ونقوم بتقليبهم جيدا مع بعضهم البعض .-ثم نقوم بإضافة كوب من اللبن مع كوب من الدقيق مع المزج جيدا مع كوب من الجبن الشيدر مع كوب من الجبن الموتزريلا مع مكعبات اللحم ونقوم بالتقليب جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا .
-ثم بعد ذلك نقوم بتشكيل البطاطس إلى كرات ثم نقوم يخفق بيضتان وفى طبق أخر البقسماط ثم نقوم بتركها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
-ثم نقوم بإخراجها ونقوم بإحضار مقلاة بها زيت للقلى ونقوم بقلى كرات البطاطس حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون .
فوائد اللحم
-يحتوى على العديد من الفوائد لجسم الإنسان وهو البروتين وفيتامين بى و الحديد والزنك.هاجر مجدى

تعليقات
إرسال تعليق