 |
| أهمية معدن الحديد لجسم الإنسان |
أهمية معدن الحديد لجسم الإنسان
يعتبر علم الكيمياء من أهم العلوم بشكل عام و من أهم العلوم الطبيعية بشكل خاص لذلك يتم تدريسه في جميع المدارس و الجامعات على مستوى أنحاء العالم بجميع أقسامه و مجالاته المختلفة كالكيمياء العضوية و هي التي تقوم بدراسة المواد الكيميائية و المركبات الكيميائية معقدة التركيب و تدخل بصورة كبيرة في صنع الأدوية و العقاقير الطبية و تقوم بتقسيم المركبات الكيميائية إلى مركبات ألفاتيه و مركبات كيميائية أروماتية فالمركبات الأليفاتية هي المركبات الكيميائية الدهنية و المركبات الأروماتية هي المركبات الكيميائية التي تحتوي على حلقات بنزين و توجد الكيمياء الحيوية و التي تعرف بالكيمياء الطبية و ذلك لأنها المسئولة عن التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تتم داخل الخلايا الحيوية و الأجهزة الحيوية من حيث الدراسة و المسئولة أيضا على التعرف على الإنزيمات و الهرمونات التي تفرز بواسطة الغدد كالغدة الدرقية و الغدة الصماء و الغدة الكظرية و التعرف على الوظائف الحيوية التي يقوموا بها و نجد الكيمياء التحليلية و هي التي تقوم بتحليل المواد و المركبات الكيميائية إلى أبسط العناصر و هناك الكيمياء الحركية المسىئولة على التعرف على ديناميكية التفاعلات الكيميائية و المراحل المختلفة التي تتم بها و يعتبر التطور العلمي و التطور التكنولوجي الذي يشهده العالم اليوم ما هو إلا ناتج لتطور العلوم بشكل عاممعلومات عامة عن معدن الحديد في جسم الإنسان
معدن الحديد هو المكون الأساسي لخلايا الدم و البلازما الدموية و الصفائح الدموية في جسم الإنسان و المسئول أيضاً عن تكوين كرات الدم الحمراء فعند نقص الحديد تقل الكرات الدموية الحمراء و المسئول أيضاً عن وجود الهيموجلوبين في الدم و المسئول أيضاً عن اللون الأحمر في الدم و يرتبط عنصر الحديد الكيميائي باللون الأحمر ففي الطبيعة عند دراسة أكاسيد الحديد نجدها تتميز باللون الأحمر و عند دراسة كوكب المريخ نجده يتميز باللون الأحمر لإحتوائه على أكاسيد الحديد المختلفة و تختلف نسب معدن الحديد التي يحتاجها الإنسان من جسم إلى جسم آخر و ذلك حسب حاجة الجسم إليه و نقص الحديد فيهأسباب نقص معدن الحديد في جسم الإنسان
يتم إجراء تحليل الدم و الذي يعرف في المجال الطبي ب CBC من أجل الاطمئنان على صحة الإنسان و جسمه بشكل عام حيث يبين نسب كرات الدم المختلفة و الهيموجلوبين و الضغط و السكر و وظائف العديد من الأجهزة كالكبد و يعتبر معدن الحديد المكون الأساسي للصفائح الدموية و البلازما و من أسباب نقص معدن الحديد في جسم الإنسان الإصابة بالعديد من الأمراض كالداء الذي يحدث في منطقة البطن و يعرف بالداء البطني فهو من الأمراض التي لديها القدرة على انخفاض معدل امتصاص المعادن للدم و عدم تناول الأغذية و الأطعمة التي تحتوي على معدن الحديد بصورة كافية و نزيف الدم عند حدوث نزيف داخلي و فقد الدم بصورة كثيفة أو عند حدوث النزيف الخارجي أو عند النساء عند حدوث الدورة الشهرية لذلك النساء أكثر عرضة لمرض نقص الحديد لذلك ينصح للحوامل بتناول العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي على معدن الحديد مثل الخوخ و التفاح و الكبد و اللحوم الحمراء و الدواجن و الفاصوليا و الفول و لب النخيل و البطاطا و الطماطم و الأطعمة البحرية كالحدوق و المحار و التونة و السلمون و بلح البحر و الأسماك فهي من أكثر المصادر الغذائية من حيث الاحتواء على معدن الحديد و تناول التوت و البطيخ و التين و الحمص و البقوليات و المكسرات كالفول السودانيأهمية الحديد لجسم الإنسان
يمتلك الحديد العديد من الفوائد لجسم الانسان و ذلك لدخوله كعنصر أساسي في تكوين العديد من مكونات الدم المختلفة كالبلازما و كرات الدم الحمراء و الهيموجلوبين والصفائح الدموية المختلفة و يعد عنصر الحديد مفيد جداً خاصة للنساء الحوامل فهو يحسن من العديد من الوظائف سواء الوظائف الحيوية أو الوظائف النفسية و يساعد أيضاً في تعزيز فقر الدم حيث يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم و زيادة عدد كرات الدم الحمراء و الحد من الإصابة من أزمات القلب و حالات فشل القلب و يعمل على زيادة التركيز لدى صغار السن و الأطفال لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطفال العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من معدن الحديد مثل الموز بالعسل و يعمل معدن الحديد أيضاً على تقوية و تعزيز العضلات فيتحول معدن الحديد إلى بروتينات و كربوهيدرات خلال التمارين الرياضية مما يؤدي إلى اكتساب الطاقة لمواصلة التمارين الرياضية مما يؤدي إلى خفض نسب الإصابة بالعديد من الأمراض خاصة السرطان الذي يحدث في المريء و يؤدي أيضاً إلى الشعور بالاكتئاب و عدم الشعور بالإعياء الشديد الذي يحدث و عدم تساقط الشعر حيث أن تساقط الشعر ينتج عن فقر الدم و فقر الفيتامينات و المعادن التي توجد بداخله لذلك ينصح الأطباء بتناول مكملات الحديد عند تساقط الشعر بكثافةشريف حجازي
تعليقات
إرسال تعليق