 |
| فيتامين e وفوائده والمصادر الغذائية التي يحويها |
فيتامين e وفوائده والمصادر الغذائية التي يحويها
فيتامين E يحتوي على ثمانية أنواع وليس نوع واحد منه وأشهرهم هو التوكوفيرول .
ما هي وظيفة فيتامين ه ؟
فيتامين ه من الفيتامينات جيدة الذوبان في الدهون ، وهي من مضادات الأكسدة مما يعني أنها من الجذور الحرة وهي الذرات الغير مستقرة .ما الأمراض التي تسببها الجذور الحرة ؟
تسبب الجذور الحرة العديد من الأمراض اللمزمنة مثل- السرطان .
- مرض السكر .
- الأورام .
- مرضى القلب .
- مرضى الأوعية الدموية والشرايين .
- تليف الكبد.
وهذا ماتسببه الجذور الحرة ،لذلك فإن القضاء على الجذور الحرة بواسطة مضادات الأكسدة مهم جدا لصحتك .
له دور مناعي حيث يحافظ على الجهاز العصبي المركزي ويحافظ أيضا على العضلات .
له دور فعال في المحافظة على صحة الجلد والشعر .
يقوم بحماية بعض الفيتامينات من الأكسدة والذوبان في الماء مثل فيتامين أ ،ج .
مقوي جنسي ،حيث يزيد من عدد الحيوانات المنوية ويساعد على تكاثرها بشكل فعال ،لذلك فيمكننا أن نقول أنه يمنع العقم للرجال مع زيادة عدد الحيوانات المنوية المفيدة في مرحلة الاخصاب .
يقوم بحماية كريات الدم الحمراء من أن تتحلل حيث أن كريات الدم الحمراء مفيدة جداً في حمل الهيموجلوبين ومنشطة للدورة الدموية
يعمل على إبطاء وتقليل معدل الإصابة بمرض الزهايمر أو التخريف والهلاوس .
يعالج في حالة اضطرابات الحركة ويحسنها .
مواضيع مشابهه
ما هي المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين ه ؟
يوجد فيتامين ه في مصادر نباتية وأخرى حيوانية ،فالمصادر النباتية هي السبانخ،الكيوي ،المانجو ،الزيوت النباتية ،المكسرات،البذور مثل بذور دوار الشمس وبذور القطن وبذور النخيل والبندق واللوز والفستق والفول السوداني وفول الصويا وجوز الهند ،فهذه هي العناصر الغذائية التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين ه .يوجد في مصادر حيوانية أيضا غنية بفيتامين ه مثل البيض ،اللحوم الحمراء،الدجاج ،الكبد .
هل يتأثر فيتامين ه بالطهو ؟
نعم ،فإن فيتامين ه قد يفقد فائدتها إذا قمنا بطهو الطعام ،لذا فإنه يفضل تناوله بدون طهو في مصادره النباتية .ما هي جرعة فيتامين ه التي يحتاجها الجسم يوميا ؟
يحتاج الجسم من ٤الى ١٩مللي جرام يوميا في حالة الاطفال الرضع ،أما من ١٩مللي جرام لما فوق ذلك فهي الجرعة للبالغين .
ما هي أعراض نقص فيتامين ه ؟
لا تظهر هذه الأعراض الا نادرا لمن يعانون من مرض ما وهذه الأعراض هي :- صعوبة المشي .
- ألم العضلات .
- خدر .
- فقر الدم .
- أمراض القلب .
- العقم .
- تشوهات في نخاع العظم الذي ينتج الدم .
- الأمراض العصبية .
- تلف جذري لأغشية الخلايا .
- قلة عدد الحيوانات المنوية ، انخفاض في الدافع الجنسي .
- تمزق كريات الدم الحمراء .
- إذا أصاب الاطفال يسبب الاستسقاء عند الأطفال وهو احتباس الماء .
- حدوث عتامة في عدسة العين .
من هم الفئة الأكثر عرضة للإصابة بهذه الأعراض؟
الفئة الأكثر عرضة للإصابة بفيتامين ه هم مرضى الكبد .ما هي الأعراض الجانبية الناتجة عن زيادة جرعة فيتامين ه في الجسم ؟
غالبا لا تزيد جرعته وربما يكون مستحيلا زيادة جرعته اذا كان الشخص يعتمد على المصادر الطبيعية فقط فإذا كان يعتمد على المكملات فقد تزيد جرعته وتؤدي إلى حدوث هذه الأعراض :الزيادة من خطر الإصابة بأمراض البروستاتا .
الغثيان ،الامساك والتشنجات المعوية .
عدم وضوح الرؤية ،طفح جلدي .
زيادة تركيز الكرياتين في البول .
النوبة القلبية والسكتة الدماغية ،السكتة الدماغية النزيفية .
اختلال في عمل الغدد التناسلية .
الشعور بالاعياء والضعف العام والصداع .
هناك من يستخدم كبسولات فيتامين ه للبشرة والشعر عن طريق تفريغ الكبسولة التي تؤخذ عن طريق الفم وأخذ الزيت الذي يحويها على البشرة والشعر فهل هذا صحيح وفعال ؟
يوجد اختلافات على ذلك فمن بعض التجارب العملية لبعض الأشخاص فإنه مفيد وفعال ولكن علميا لا تستطيع إختراق البشرة لما لها من قوام ثقيل على البشرة والشعر لأنها غير مخصصة لاختراق البشرة والشعر ،ولكن يوجد كبسولات فيتامين ه مخصصة للبشره يمكنك استخدامها .بقلم أسماء مراد صفوت
تعليقات
إرسال تعليق