الفطير الكداب اللذيذ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلا وسهلا بكم زوار ومتابعي موقعنا النهاردة هنعمل الفطير الكداب اللذيذ
 |
| الفطيرالكذاب اللذيذ |
عناصر الموضوع
- المكونات
- طريقة التحضير
- الفوائد
- الاضرار
طريقة عمل الجلاش الحادق ( الفطير الكداب):
المكونات:
- نصف كيلو لحم
- بصلتين
- كوب لبن
- كوب زبدة
- بيضة
- نصف كيلو جلاش
- ملح
- فلفل.
- زيت.
طريقة التحضير:
تقطع البصل ، نضع الزيت على النار ونشوح البصل حتى يصبح لونه ذهبيا ، نسيح الزبدة على النارفي صينية ،نضع طبقة جلاش ثم ندهها زبدة،ثم طبقة جلاش وندهنا زبدة ،إلى أن نصل إلى نصف الكميةثم نضع اللحمة المفرومة، ونضع فوقها طبقة جلاش ثم زبدة حتى ننهي الكمية ، وندهن الوجه زبدة ونقطع الجلاشفي طبق نقوم بضرب بيضة ثم نضع عليها كوب لبن وملح وفلفل ونقلبهم معا ثم نضها علي الجلاش .
الفوائد:
اللحوم الحمراء وهى مصدر غني بالفيتامينات والمعادن وتحتوى على الزنك و السيلنيوموالحديد والفسفور والكرياتين الذي يساعد في الحفاظ على الكتلة.اللبن : هو أهم مصدر للكالسيوم الضروري للأسنان و العظام يساعد في ألتئام الجروح،ويحتوي على فيتامين د . البيض: يحتوي البيض على عديد من المعادن : الحديد ،الماغنسيوم ،الكالسيوم،الزنكالفسفور، الصوديوم.كما يحتوي البيض على فيتامين د، وهو ضروري لصحة الأسنان ، والعظام و الدماغ.
الأضرار :
الإفراط في الزبدة يؤدي إلى: كثرة التعرض لأمراض القلب بسبب أرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتؤدي إلى الإصابة بأرتفاع ضغط الدم .تساعد في تراكم الدهون في المناطق ذات العضلات الضعيفة مثل البطن.
كاتبة المقال
- مريم محمد
تعليقات
إرسال تعليق