 |
| فوائد الشوفان للاعب كمال الأجسام |
فوائد الشوفان للاعب كمال الأجسام
يعتبر الشوفان من العناصر الأساسية للاعبي كمال الأجسام سواء كان الهدف هو اكتساب كتلة عضلية او خسارة دهون فلا يوجد نظام غذائي يخلو من وجود الشوفان فهو مصدر طاقة لأنه يصنف من الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة خلال فترة التمرين فعند تناوله في وجبة الإفطار يجعك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة مع تزويدك بالطاقة و النشاط.تعتبر الكربوهيدرات من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي خلال اليوم و خلال القيام بالعمليات الحيوية فهو مصدر أساسي لإنتاج الطاقة, و من أهم الأساسية التي يتم الحصول علي الكربوهيدرات منها :الشوفان و حبوب القمح الكاملة فبعد تناول كمية مناسبة من الكربوهيدرات تتحول في الدم إلى سكر الجلوكوز و تخزن في العضلات على هيئة هرمون الجليكوجين الذي يتم استخدامه كمصدر للطاقة أثناء فترة التمرين, بالإضافة أنها تحفز إفراز هرمون الشبع في الجسم.
فوائد الشوفان
- يساعد علي الإحساس بالشبع لفترة طويلة
- يعتبر الشوفان من النشويات الغنية بالألياف و جزء من هذه الألياف يسمي "بيتا جلوكان" عند مزج الشوفان بالسوائل يتحول إلى خليط سميك بسبب هذه الألياف مما يساعد علي بطئ عملية الهضم و الشعور بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة إلى ذلك أنه يحافظ على معدل الكولسترول في الدم.
- يمد الجسم بالطاقة خلال فترة التدريب
- يحتاج الجسم إلى كم هائل من السعرات الحرارية لحرقها أثناء التدريب جزء من هذه السعرات يكون دهون مخزنة و لكن الجزء الأكبر يكون من الكاربوهيدرات المخزنة في العضلات علي هيئة هرمون الجليكوجين فيستخدم الجسم حوالي 80% من الطاقة من الكربوهيدرات المخزنة، يعتبر الشوفان من الكربوهيدرات المفيدة فيعد وجبة مثالية قبل التمرين خاصة في فترة الصباح.
- -مصدر غني بالبروتين و الفيتامينات
- يعتبر الشوفان من المصادر الغنية بالبروتين مصدر بناء العضلات، بالإضافة أنه يحتوي علي عناصر و فيتامينات ضرورية لبناء العضلات مثل عنصر الحديد اللازم لنقل الأوكسجين إلى العضلات كما أنه غني بفيتامين بي 3 الازم لتحفيز تحول الكاربوهيدرات إلى طاقة ليستخدمها الجسم خلال التمرين.
- أفضل الأوقات لتناول الشوفان
- يستحسن تناول الشوفان في وجبة ما قبل التمرين بمدة لا تقل عن 90 دقيقة حتى يتم هضمها جيدا و إمداد الجسم بالطاقة اللازمة خلال التمرين و يجب تناوله في وجبة ما بعد التمرين لتعويض الجسم عن الطاقة التي تم فقدها خلال التمرين و ملئ مخازن الطاقة بهرمون الجليكوجين من جديد كما يمكن إدخالها في وجبة ما قبل النوم فهي تساعد على الشعور بالشبع و تحفز الجسم على إفراز الهرمونات أثناء فترة النوم.
يفضل تناول و جبة الشوفان قبل التمرين بفترة لا تقل عن 90 دقيقة لضمان عملية هضمه جيدا لأن الجسم يستهلك طاقة في هضمه و هناك عدة طرق لتناول الشوفان مثل :
- مزج الشوفان مع الماء مع إضافة العسل و الفواكه
- مزج الشوفان مع اللبن مع إضافة العسل و الفواكه
- بان كيك الشوفان
- خبز الشوفان
- كوكيز الشوفان
- مزج الشوفان مع الزبادي خالي الدسم
- وصفة كرات الشوفان بالشكولاتة (كرات الطاقة)
المقادير
-معلقتين من زبدة الفول السوداني 35 جرام تقريبا-ربع كوب لبن خالي الدسم
-ربع كوب شكولاتة بدون سكر
-ربع كوب من الشوفان
طريقة التحضير
-نضع زبدة فول السوداني مع الحليب مع الشكولاتة بدون سكر لمدة 3 دقائق على نار هادئة حتى تذوب الشكولاتة و تخطلت بالحليب و زبدة فول السوداني
-ثم يتم إضافة الشوفان و يستمر التقليب لمدة دقيقة ثم يرفع الإناء من على النار
-ثم يتم عمل كرات من هذا الخليط عن طريق معلقة صغيرة أو معلقة الأيس كريم
-ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
-ثم يتم تناولها كحلوى أو سناكس بين الوجبات دون حدوث خلل في النظام الغذائي
وصفة الموز بالشوفان المغطى بالشكولاتة
المقادير
-موزة كبيرة مقطعة شرائح-ربع كوب شوفان
ربع كوب من الشكولاتة بدون سكر
-معلقة كبيرة من المكسرات المفرومة
طريقة التحضير
-يتم تقطيع الموزة إلى شرائح كبيرة و يتم تجميدها لمدة 30 دقيقة
-ضع الشكولاتة على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم أضف الشوفان و يتم تقليبها
-يتم إخراج الموز المجمد و غمسه في الشوفان بالشكولاتة
-ثم يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أستمتع بها
تعليقات
إرسال تعليق