 |
| كيفية عمل عيش الشوفان و بسكويت الشوفان |
كيفية عمل عيش الشوفان و بسكويت الشوفان
مكونات عيش الشوفان
-شوفان-دقيق
-ماء دافئ
-رشة من الملح
-ملعقة صغيرة من السكر
-خميرة فورية
-زيت
طريقة تحضير عيش الشوفان
- نقوم بإحضار وعاءثم نقوم بمزج كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية مع قليل من الزيت ونقوم بتقليبهم جيدا.-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ثلاث أكواب من الدقيق مع ربع كوب من االشوفان ونقوم بتقليب المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح عجين .
-ثم نقوم بفرد العجين ونقوم برش ربع كوب أخر من الشوفان ثم بعد ذلك نقوم بتشكيلها إلى كرات متساوية الحجم ونقوم بتركها لتخمر
-ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة جيدا ونقوم برص كرات عجين الخبز به ونقوم بوضعه فى الفرن حتى ينضج.
كيفية عمل بسكويت الشوفان
مكونات بسكويت الشوفان
-شوفان-دقيق أسمر
-بيكينج بودر
-سكر
-بيضة
-زبدة بدرجة حرارة الغرفة
-فانيليا
-قرفة
طريقة تحضير بسكويت الشوفان
-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع ملعقتان من الزبدة مع نصف كوب من السكر مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ونمزجهم مع بعضهم حتى يتجانسوا.-ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كوب من الدقيق الأسمر مع نصف كوب من دقيق الشوفان ثم نقوم بتركه فى الثلاجة لمدة عشر دقائق .
-ثم نقوم بإخراجها ونقوم بتقطيعها إلى أشكال حسب الرغبة ونقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت ونقوم برصه فى الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ربع ساعة ونتركه ليبرد ويتم تقديمه .
طريقة عمل بسكويت الشوفان بالكاكاو الخام
مكونات بسكويت الشوفان بالكاكاو الخام
-شوفان-دقيق
-سكر بنى
-فانيليا
-بيكينج بودر
-زبدة بدرجة حرارة الغرفة
-بيض
-ملعقتان كبار من النشا
-كاكاو
طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالكاكاو
-نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بإضافة ثلث كوب من الزبدة مع نصف كوب من السكر البنى ونقوم بتقليبهم وتركهم جانبا ثم نقوم بوضع بيضة و ملعقة صغيرة من الفانيليا .-ثم نقوم بإحضار وعاء آخر ونقوم بوضع كوب ونصف من دقيق الشوفان مع كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر مع ملعقة كبيرة من النشا ورشة من الملح مع ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام .
-ثم بعد ذلك نقوم بمزج بمزج المكونات جميعها مع بعضها البعض جيدا حتى تصبح عجينا .
-ثم نقوم بدهن صينية بالزبدة أو الزيت ونقوم بتشكيل العجين حسب الرغبة ونقوم برصها فى الصينية ونترك مسافة ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ونتركه ليبرد ونقوم بتقديمه.
فوائد الشوفان
-فهو يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية أقل
-يحتوى على قيمة غذائية كاملة مثل المعادن والفيتامينات والألياف لجسم الإنسان .
اضرار الشوفان
-يقوم بعمل مشاكل للجهاز الهضمى وأحيانا حساسية
هاجر مجدى
تعليقات
إرسال تعليق